丙二醇的毒性和刺激性都非常小,經(jīng)過幾十年的使用,沒有嚴(yán)重健康危害案例,也沒有致癌、致突變或生殖毒性的證據(jù)。丙二醇的急性經(jīng)口毒性非常低,口服-大鼠 LD50(半數(shù)致死量)為20000毫克/千克。丙二醇被毒的病例通常與靜脈注射不當(dāng),或者兒童意外攝入大量丙二醇有關(guān)。我們?nèi)粘Mㄟ^食物幾乎不可能達(dá)到毒性水平。所以,丙二醇其實(shí)沒有什么危害,而且,它在我們生活中很常見~
1,,2-丙二醇在工業(yè)中常用作制造各類軟膏、油膏的溶劑、軟化劑和賦形劑等,在工業(yè)中用作調(diào)合劑、防腐劑、軟膏、維生素等的溶劑。由于丙二醇與各類香料具有較好互溶性,因而也用作化妝品的溶劑和軟化劑等等。1,2-丙二醇還用作增濕劑、防霉劑,食品加工設(shè)備潤(rùn)滑油和食品標(biāo)記油墨的溶劑。1,2-丙二醇的水溶液是有效的抗凍劑。也用作潤(rùn)濕劑、防霉劑、水果催熟防腐劑、防凍液和熱載體等。